Capriccio Di Mare

Nel 2020 dopo aver gestito le cucine di rinomati ristoranti, nonostante il periodo poco congeniale alle attività di ristorazione, abbiamo deciso di realizzare il nostro sogno. Dopo aver rilevato uno dei locali storici della gastronomia cittadina, rinfrescandolo ed abbellendolo ma non modificando la natura ed il fascino rustico delle sale, abbiamo redatto e curato un menù semplice ma stuzzicante. La nostra idea di ristorazione è un mix di pietanze di qualità, servizio competente ed atmosfera rilassante. Nel bellissimo centro di Mottola, a pochi km dai luoghi turistici più interessanti di Puglia e Basilicata, a +387m s.l.m. abbiamo deciso di deliziare la nostra clientela con una cucina semplice, materia prima di qualità e prodotti freschi, basata principalmente su prodotti ittici. Tutto questo non trascurando la maggior parte delle esigenze dietetiche e le intolleranze di chi ci viene a trovare. Non contenti abbiamo deciso di sfruttare al meglio anche il forno a legna presente nel locale, che ci dà la possibilità di deliziarvi con una pizza morbida e gustosa.